丹參山楂泡水就是用開水沖泡丹參片和山楂片。丹參為唇形科植物丹參的干燥根和根莖，具有活血祛瘀、通經止痛、清心除煩、涼血消癰的功效。山楂為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效。丹參山楂泡水具有消食健胃、行氣散瘀、清心除煩的功效。
功效作用
丹參山楂泡水具有消食健胃、行氣散瘀、清心除煩的作用。
消食健胃:
丹參山楂泡水中含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸，并且山楂味酸，能夠促進消化腺分泌消化液，具有促進食物消化、健脾強胃的作用。
行氣散瘀:
丹參和山楂均歸肝經，具有行氣活血、通暢血脈的作用，能增強肝臟調節血液的功能，一定程度上能使血液的流動速度加快。
清心除煩:
丹參入心經，能夠寧心安神，丹參山楂泡水具有清心除煩的作用。
營養價值
丹參山楂泡水含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸、黃酮類、內酯、糖類、甙類、鞣質、皂甙、果糖、維生素C、纖維素、丹參酮、丹參素、原兒茶醛、黃酮類、三萜類等營養成分。
適宜人群
大部分人群都能飲用丹參山楂水，尤其適用于食欲不振者；氣滯血瘀、月經不調者；心煩失眠者。
一般人群:
丹參山楂常用來搭配一起泡水，大多數人都可以飲用。
食欲不振者:
丹參山楂泡水有一定的消食健胃的作用，食欲不振的人群可以適量飲用。
氣滯血瘀、月經不調者:
丹參山楂泡水有一定的行氣散瘀的作用，適用于氣滯血瘀、月經不調的人群。
心煩失眠者:
丹參山楂泡水有一定的清心除煩的作用，心煩失眠的人群可以適量飲用，緩解入睡困難等癥狀。
禁忌人群
胃酸過多者禁用。
原因:
丹參山楂泡水中含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸，胃酸過多者飲用可能會加重病情。
特殊人群
孕婦、嬰幼兒謹慎飲用。
孕婦:
丹參山楂泡水具有行氣散瘀的作用，孕婦飲用后容易引起子宮運動，增加流產的風險，所以孕婦應謹慎飲用。
嬰幼兒:
丹參山楂泡水味酸，能夠開胃消食，但嬰幼兒胃腸功能較弱，不建議飲用過多，以免引起胃腸不適。
建議每次泡水時，使用的丹參量小于10g，使用的山楂量小于12g。
不宜同用
丹參山楂泡水不宜與藜蘆同用。
丹參反藜蘆:
此配伍禁忌出自張子和的《儒門事親》。其原文為：“本草明言十八反，半蔞貝蘞及攻烏，藻戟遂芫俱戰草，諸參辛芍叛藜蘆?！?/p>
食用方法
取適量丹參、山楂，用開水沖泡即可。
溫馨提示
丹參山楂泡水喝有一定的消食健胃、行氣散瘀、清心除煩作用，但凡事皆有度。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度飲食造成的負面影響。丹參山楂泡水味酸，過量飲用可能會導致胃腸不適。
