脂肪肝患者可通過調整飲食結構促進恢復，推薦食物包括高纖維蔬菜、優質蛋白、低糖水果、全谷物及富含不飽和脂肪酸的堅果。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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1、高纖維蔬菜：
菠菜、西蘭花等深色綠葉蔬菜富含膳食纖維和抗氧化物質，能促進肝臟脂肪代謝。纖維素可延緩糖分吸收，減少肝臟合成甘油三酯的壓力。建議每日攝入300-500克，以清蒸或涼拌方式為主，避免高油烹飪。
2、優質蛋白：
魚類、雞胸肉等低脂高蛋白食物有助于肝細胞修復。三文魚所含的ω-3脂肪酸能降低肝臟炎癥反應，豆制品中的植物蛋白可替代部分紅肉攝入。每周建議食用魚類3-4次，每次100-150克。
3、低糖水果：
藍莓、蘋果等低升糖指數水果提供維生素C和多酚類物質。這些成分通過抗氧化作用減輕肝細胞氧化損傷，果膠成分還能幫助排出多余膽固醇。每日攝入200-300克為宜，避免榨汁導致膳食纖維流失。
4、全谷物：
燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素和鋅元素，能改善肝臟能量代謝。其中的β-葡聚糖可調節腸道菌群，間接減少內毒素對肝臟的損害。建議替代精制主食，每日控制在150-200克。
5、健康油脂：
核桃、亞麻籽等堅果所含的不飽和脂肪酸能調節脂蛋白代謝，杏仁中的維生素E具有保護肝細胞膜作用。每日攝入15-20克，宜選擇原味未加工產品，避免鹽焗或糖漬品種。
脂肪肝飲食需長期堅持低脂、低糖、高纖維原則，同時配合每周150分鐘中等強度有氧運動。烹飪宜采用蒸煮燉等低溫方式，限制每日食用油在25克以內。合并肥胖者需逐步減重，每月減輕體重的5%-10%為宜。定期監測肝功能指標，若出現轉氨酶持續升高或乏力等癥狀應及時就醫評估。
